03 heinäkuuta, 2010

PULLANMUOTOINEN KOTIÄITI


Kuten kuvasta näkyy, on perheeseemme luvassa hienoista täydennystä. Kesäloma vaihtuu matkan varrella äitiyslomaksi ja elokuun loppupuolella sitten taas mennään.

PULLATAIKINA

5 dl maitoa
50g hiivaa
1 kananmuna
2 tl suolaa
200-250g sokeria (n. 2,5-3 dl, riippuen siitä tekeekö basicpullia vai jollain makealla täytteellä)
1 rkl kardemummaa
950g jauhoja (hieman alle 15 dl)
200g huoneenlämpöistä voita
(+ 1 kananmuna pullien voiteluun)
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
  2. Sekoita joukkoon kananmuna, suola, sokeri ja kardemumma.
  3. Sekoita jauhot joukkoon vähitellen ja taikinaa hyvin alustaen.
  4. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella.
  5. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa liinan alla n. 1 h.
  6. Pyörittele taikinasta mitä hotsittaa ja paista aarteitasi 200°C:ssa n. 5-10 min koosta riippuen.

FIN-ENG:
I have a bun in the oven.

9 kommenttia:

  1. Voi mikä pullapostaus! Onnea! :)

    VastaaPoista
  2. Paljon onnea sinulle! Noin puolen vuoden kokemuksella voin sanoa että kolmen lasten kanssa on ihan kivaa. :-)

    VastaaPoista
  3. Kovasti onnea ja jaksamista loppumetreille!! :)

    VastaaPoista
  4. Ompa ihana postaus kokonaisuudessaan!

    Onnellista odotusta!

    VastaaPoista
  5. Onnittelut komeasta pullasta!!! Meidän 7vko ja 1v6kk lapset on just päiväunilla (ja 6v jossain ulkona?) ja äippä ehtii kakkublogeihin... Joku päivä ehkä ehtii leipoakin :-) Kotiädillä on pienimuotoiset, mutta hauskat huvit! Onneksi on näitä blogeja :-) Hyvää ja viileämpää loppuodotusta!

    VastaaPoista
  6. Onneksi olkoon :) Ihastuttava postaus.

    VastaaPoista
  7. Marsa: Kiitti! Jotenkin sitä ajattelee että syksyllä taas kotona ollessa ehtisi vähän enempi leipoilemaankin, mutta jää vissiin nähtäväksi kuinka paljon energiaa jää omiin touhuihin. Ja tosiaan vaikka kuinka on ihanat kesäkelit, niin toivottavasti ei ole ihan näin kuuma elokuun lopulle asti!!!

    Cinnaliina: Kiitos!

    VastaaPoista
  8. Oi nyt vasta huomasin, onnea paljon! :) tällaisista uutisista tulee aina hyvälle tuulelle.

    VastaaPoista