18 huhtikuuta, 2011

BANAANIVARJOSTUKSIA & BANAANI-TOFFEECUPCAKEJA


Lapset kun ovat aika pieniä vielä, ja sitä myöten sosiaalinen elämä on mitä on, on edessä häämöttävän juhlapäivän etukäteisfiilistely tosi olennaista. Siksipä jo hyvissä ajoin, eli tammikuussa, isosiskoni käski minua ja muutamia ystäviään varaamaan kalenterista huhtikuisen lauantain syntymäpäivänsä viettämistä varten. Tarkoituksena oli viettää kiva päivä hyvien ystävien kanssa, eikä ainoastaan mennä illalla ulos syömään. Vieraat saapuivat paikalle au naturel, sillä seuraamme oli liittymässä ihka oikea meikkipro jakamaan meille sisäpiiritietoa, vinkkejä ja viisauttaan. Iltapäivä kului oppeja kuunnellessa ja demoa seuratessa.






Koska kyseessä oli kuitenkin juhlapäivä eikä luento, oli opetusta mukavampi kuunnella tarjoilujen kera. Muiden muassa pikkuisia toast skageneita omalla leivällä olin väsännyt. Sekä cupcakeja.


BANAANI-TOFFEECUPCAKET
n. 12 kpl

100g voita huoneenlämpöisenä
2 dl sokeria
2 munaa
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl kermaa
2 banaania
15 Omar-karkkia
  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.
  2. Lisää kananmunat yksitellen ja koko ajan sekoittaen.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään.
  4. Lisää kuivat aineet ja kerma.
  5. Soseuta banaanit (Itse mössään ne haarukalla, jolloin joukkoon jää joitain sattumiakin. Toinen vaihtoehto on vetää sileäksi esim. sauvavatkaimella.) ja lisää joukkoon.
  6. Sekoita joukkoon myös pieneksi pilkotut Omarit, halutessasi säästä niitä myös koristeluun.
  7. Paista 150°C:ssa n. 30 min.
Kuorrutus:
100g tuorejuustoa
60g voita huoneenlämpöisenä
5 dl tomusokeria
1 rkl sitruunamehua
  1. Sekoita ainekset yhteen ja pursota tai levitä kuorrutus haluamallasi tavalla cupcakejen päälle.

Kuohuviinistä huolimatta meikkauskädet pysyivät vakaina, ja ehostettuina uuteen uskoon painuimme jatkamaan iltaa ravintola Farougeen. Mezet olivat ihan ok, vähän ennalta arvattavia ja ehkä hieman tylsiä. Joka tapauksessa niitä on isolla porukalla kiva syödä ja jakaa useita eri sortteja. Jälkkärille vaihdoimme kuitenkin naapurikortteliin, koska jotenkin jälkkärilista ei mielestämme ollut ihan linjassa muuten kohtuuhintaisen ruokalistan kanssa. Vai mitä mieltä olette jäden hinnasta 11,50€ / 1 pallo?


FIN-ENG:
On Saturday, before going out, we celebrated my big sister's birthday with good friends, make up demo, sparkling rosé, toast skagen and banana toffee cupcakes.

    3 kommenttia:

    1. Oiii että mitä muffinsseja, njams <3

      VastaaPoista
    2. Kiitos huippu reseptistä ja ihanasta blogista! Cupcaket olivat taivaallisia.

      VastaaPoista