03 joulukuuta, 2011

BROWNIE + COOKIE = BROOKIE


Keskimmäiseni kanssa iskettiin kokkihatut päähän ja ryhdyttiin leipomaan. Näiden piti olla tämän vuoden ensimmäinen joulua edes läheltä liippaava leipomukseni. Huomaatteko nuo omituiset värjäytyneet pinkit ja vielä omituisemmat vihreät kohdat? No ne ovat tietenkin jouluhenkisiä punaisia ja vihreitä m&m's-karkkeja!

Vaihtamalla nuo tavalliseen suklaaseen, on tässä ihan kelpo brookie-ohje. Browniemainen sitko yhdistyy keksimäiseen rapeuteen. Plus tietenkin sitä suklaata. Bakerellan ohjeesta sovellettu ja naurettavan helppo tehdä.


BROOKIES
(pellillinen)

275g vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta 

1/2 tl suolaa 

150g huoneenlämpöistä voita
400g ruokosokeria

3 kananmunaa

1 tl vanlijasokeria

250g suklaata maun mukaan (itselläni oli 50/50 tummaa suklaata ja niitä m&m'sejä jotka voi unohtaa)
  1. Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. 
  2. Lisää munat yksitellen ja sekoita huolellisesti.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon.
  4. Lisää pienityt suklaapalaset.
  5. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  6. Paista 175°C:ssa 25-30 min.

FIN-ENG:
The brookie recipe from Bakerella was yummy, but they were supposed to be in christmas colors with red & green m&m's. As you can see It didn't work out.


2 kommenttia:

  1. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  2. Veera Eliisa: Taisit kyllästyä odottelemaan vastaustani. Anteeksi, en ole ehtinyt ja myönnetään, vastaan kommentteihin muutenkin välillä vähän pitkällä viiveellä, sorry. Mutta taisit kysyä reseptin grammoissa ilmoitetusta jauhomäärästä. Käytän keittiövaakaa, jota käyttäisin mielelläni kaikessa leipomisessa, jos ohjeet vaan olisivat grammamääräisinä. Itse käytän tarvittaessa reseptien yksikköjen muuttamiseen tämäntyyppistä muuntajaa: http://www.convert-me.com/en/convert/cooking
    Ja todella suosittelen vaa'an hankkimista. Ihana laite!

    VastaaPoista