14 toukokuuta, 2013

PARIS, MON AMOUR PT. 3


Alkuperäisen suunnitelman mukaan meidän piti Pariisissa asua vuokra-asunnossa, mutta viime metreillä suunnitelmiin tulikin muutos ja päädyimme yöpymään tylsään ketjuhotelliin. Tylsä ketjuhotelli toimi kuitenkin muuten ihan ok, mutta silmissä siintäneet aamuvisiitit kulmaleipomoon täytyi jättää väliin.

Sunnuntain ohjelmassa oli pakollisen aamiaisosuuden jälkeen Bastillen ruokatori. Uuh.











Ainekset sunnuntaipäivälliseen olisivat helpolla löytyneet torilta.
Se mikä ei ollut niin helppoa löytää, oli sunnuntaina auki oleva ravintola Pariisista.


Ainakin kaikki ne paikat, joihin olisin halunnut päästä, olivat sunnuntait säpissä. Mutta sitten törmäsin Terroir Parisieniin.


Yannick Alléno on mies, joka pyöritti Pariisin Le Meuricen haute cuisine -keittiötä kolmen tähden edestä. Viime vuonna hän avasi Terroir Parisien -bistron, joka onneksemme on auki viikon seitsemänä päivänä.


Ennakkoon varaamamme pöydän saimme pienen odotuksen jälkeen, mutta tuoleja jouduimme vielä toisen puolituntisen odottamaan. Sinänsä ok, baaritiskin ääressä oli kiva siemailla valkoviiniä ja katsella ranskalaisia ruokaihmisiä, jotka änkivät lounaalle ravintolan täydeltä samassa rakennuksessa pidettäviltä Omnivore-ruokafestareilta.


Sangen kohtuuhintaisten ruokien raaka-aineista kaksi kolmasosaa tulee Pariisista ja lähitienoolta, Île de France -alueelta. Paikallista ruokaa, klassikkoannoksia, ilman mitään ylimääräistä. Tosi tosi hyvää.








Vitriinistä valitut jälkkärit olivat myös reissun parhaat.






Jos olisin lähiaikoina suuntaamassa takaisin ja yöpyisin hotellissa ja budjetti olisi rajattu, buukkaisin huoneen varmaankin täältä. Ihana Pariisi.

FIN-ENG: 
Paris restaurants with Sunday opening aren't too easy to find. Glad I found the Terroir Parisien, a perfect combination of Île de France produced ingredients, excellent food by a three-star chef-owner and true bistro pricing. 
However, from the Bastille food market we could have easily gotten everything for a great Sunday supper as well. 


MARCHÉ BASTILLE (to- ja su-aamut)
Boulevard Richard Lenoir
75011 Paris

TERROIR PARISIEN
20 rue Saint-Victor
75005 Paris

04 toukokuuta, 2013

PARIS, MON AMOUR PT. 2


Ekaan kokonaiseen päivään startattiin aamiaisella Merci-konseptikaupan kahvilassa. Used Book Cafésta oli siirtymä päivän agendan, eli shoppaamisen pariin sangen helppo. Kolmikerroksisesta Mercistä olisi voinut napata mukaansa yhtä sun toista, mutta onneksi norjalaisella halpalentoyhtiöllä ollaan aika tiukkana mukaan mahtuvan tavaramäärän suhteen.








Ravintolallisesta vinkkelistä päättyi tähän kuitenkin kyseisen päivän onnistunut osuus: Lounas oli mitä oli, ei mikään napakymppi. Iltapäivädrinksuille päädyttiin maailman tylsimpään paikkaan ja iltakaan ei ihan natsannut, ruokansa puolesta. Miljöönsä kylläkin.


Noin 16 vuotta sitten noustiin samalla jengillä Eiffelin eteläisen pilarin hissillä tornin tokaan kerrokseen, Le Jules Verne -ravintolaan. Tuon illan päätteeksi olimme sangen tyytyväinen perhe: Ruoka oli ollut taivaallista, palvelu ennenkokemattoman hyvää ja kokemusta ei ainakaan pahentanut illallisen jälkeinen visiitti tornin huipulle ravintolan omalla hissillä, hovimestarin eskorteeraamana.

Kun nyt tismalleen samalla kokoonpanolla palasimme mestoille, päätimme uusia tuon mieleenpainuneen illan.


Eiffel-torni on maaginen, edelleen. Varsinkin pimeällä. Mutta ravintolakokemus ei päässyt ihan samalle tasolle: Työhönsä leipiintyneen oloinen henkilökunta, annoksiaan haarukalla tökkivät jenkkituristit viereisissä pöydissä, totaalisen vau-efektitön ruoka. Ja kaupan päälle ei edes päästy privaattihissillä Pariisin huipulle.
Jos olisin Michelin-ukko, riisuisin tähden kipinkapin tältä Alain Ducassen överihinnoitellulta turistiansalta.

Mutta on se Eiffel rakenteineen vaan ihmeellinen. Kaupungin valoja 125 metrin korkeudesta katsellen ja vieläpä hyvässä seurassa, ei ilta siltikään voi olla muuta kuin onnistunut.


FIN-ENG:
Merci concept store was even better I had expected. Le Jules Verne, kind of vice versa. The restaurant on the second floor of the Eiffel Tour was good, 16 years ago.


MERCI
111 Boulevard Beaumarchais
75003 Paris

JULES VERNE
Tour Eiffel
75007 Paris